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Pöstli Tradition
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Vom Generationswechsel in der «Alten Post»
Seit Januar 1995 steht das traditionsreiche und weitherum für seine feine Küche bestens bekannte Restaurant «Zur Alten Post» in Rudolfstetten unter neuer Leitung. Paul und Véronique Brem haben den Betrieb übernommen uns sind damit bereits die vierte Generation der Familie Brem, die in Rudolfstetten wirtet.
Grundlegende Veränderungen sind nicht zu erwarten, ist das junge Wirtepaar doch seit vielen Jahren im elterlichen Betrieb tätig und hat bereits bis anhin das Gesicht des gepflegten Speiserestaurants geprägt. Eines ist den Gastronomen aber wichtig. «Die Kommunikation mit den Gästen», so Paul Brem, «möchten wir weiter verbessern. Für Anregungen und Wünsche unserer Gäste haben wir jederzeit ein offenes Ohr».
Ansonsten werden Brems weiterhin auf eine abwechslungsreiche und konsequent marktfrische Küche sowie eine stets freundlichen und kompetenten Service setzen. Der Besuch in der "Alten Post" soll auch weiterhin stets ein unbeschwertes Vergnügen sein.
Die Speisekarte zeigt sich vielfältig. Neben den bekannten «Pöschtli-Klassikern» wird eine Reihe von originellen und feinen Gerichten angeboten, wobei auch die fleischlose Küche gepflegt wird. Zum besonderen Anlass wird ein Besuch bei Paul und Véronique Brem nicht zuletzt dank dem ausgesuchten Weinangebot und den speziellen Events. |
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Frühlingszeit gleich Bärlauchzeit
Alles grünt und blüht und die warmen Sonnenstrahlen locken uns hinaus in die Natur. In den Wäldern spriesst der Bärlauch und wir verwöhnen Sie mit feinen Frühlingsvariationen von Fleisch, Fisch und Bärlauch. Schön Sie bei uns begrüssen zu dürfen.
Ihr Pöstli Team mit Paul und Véronique Brem
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